Редактор – 2 месяца назад в 00:16 в категории Новости

В Россию приходит инновационная еда: Smart Еда & Geek Огород 2016

4-6 ноября в Москве состоится уникальное событие — Первая международная выставка высоких технологий выращивания и приготовления еды Smart Еда & Geek Огород 2016.

На мероприятии представят самые перспективные инновационные решения в пищевой индустрии, новые технологии выращивания овощей и фруктов в домашних условиях, кухонное оборудование, а также мебель и посуду для дома. Подавать еду и развлекать гостей будут футуристические роботы-официанты.

Smart Еда & Geek Огород 2016

На Smart Еда & Geek Огород вы сможете продегустировать наноеду, оценить блюда молекулярной кухни и гастрономические изыски от лучших шеф-поваров Москвы, принять участие в кулинарных мастер-классах для детей и взрослых, а также пройти гастрономический квест и получить ценные призы от партнеров события.

Основные направления выставки Smart Еда & Geek Огород:

  • робототехника в food-индустрии;
  • супереда;
  • пищевые 3D-принтеры;
  • умная упаковка;
  • цифровое фермерство;
  • мобильные приложения о еде;
  • умная кухня;
  • выращивание сельхозкультур в контролируемых условиях;
  • дизайн продуктов питания.

Узнать о будущем пищевой промышленности можно будет 4 ноября на конференции Smart Еда & Geek Огород, где прозвучат доклады по самым актуальным вопросам индустрии питания и сельского хозяйства. Программа конференции — на сайте: http://smartfoodexpo.ru/ru/conference.

Для тех, у кого есть фудтехстартап, 5 ноября на Smart Еда & Geek Огород будет организован Speed Dealing — знакомство инвесторов и молодых предпринимателей в формате коротких деловых встреч. Это уникальный шанс рассказать о своем проекте максимальному количеству заинтересованных бизнесменов.

В качестве дополнительной активности в зоне выставки вы сможете протестировать шлемы виртуальной реальности и ознакомиться с инновациями в сфере 3D-печати.

Попробуйте вкус будущего на Smart Еда & Geek Огород 2016!

Дата: 4-6 ноября 2016 г.
Время: с 10:00 до 18:00.
Место: Москва, КВЦ «Сокольники», павильон 4.1.
Подробности, билеты и регистрация участников: smartfoodexpo.ru
Организатор: выставочная компания «Смайл-Экспо».

Мастер-класс молекулярной кухни на выставке

Smart Еда & Geek Огород. 5-6 ноября в рамках выставки высоких технологий выращивания и приготовления еды Smart Еда & Geek Огород 2016 состоятся мастер-классы молекулярной кухни от магазина Moleculares.

Молекулярная кухня – новое, для многих еще незнакомое направление, которое находится на пересечении науки и кулинарии. Это отражается на рабочем месте повара – оно похоже на симбиоз лаборатории и кухни. С помощью молекулярных экспериментов можно улучшить вкус, изменить форму и подачу знакомых блюд или изобрести совершенно новые сочетания продуктов.

Мастер-классы будут проводиться под руководством повара Марии Резнор. Она на собственных примерах докажет участникам, что пища может быть одновременно вкусной и полезной. Максимальное количество человек в группе – 8.

Навыки, полученные на мастер-классах, позволят вам радовать себя и своих близких необычной, вкусной и полезной пищей.

В первый день на мастер-классе вас ждет такое меню:

  • Сангрия с газированным арбузом нуазет и дынной пеной.
  • Сферы из йогурта с клубничной эссенцией.
  • Лимонный сорбет.
  • Меню второго дня:
  • Дынная сангрия с газированными ягодами.
  • Голубой сыр с икрой из меда и ройбуша.
  • Сорбет из гибискуса с кардамоном.

Хотите посетить оба мастер-класса Smart Еда & Geek Огород 2016? Тогда покупайте билет на сайте: http://smartfoodexpo.ru/ru/buy-ticket.

Читайте также: Презентационное видео 3D Print Expo 2016